환경위생센터제도 안내

안전한 먹거리를 제공하기 위한 환경위생센터 제도를 확인해보세요.

실시배경

지속적인 자체 위생점검 활동을 실시하여 점포현장에서 발생될 수 있는 위생 요소를 진단하고 개선함으로써 고객이 신뢰할 수 있는 점포환경 조성을 위해 최선의 노력을 다하고 있습니다.

현장 위생관리 Process

  • 점포현장관리 계획 수립
  • 점포위생지원실시
  • 지원결과통보(미흡관리점포/우수관리점포 로분류)
  • (미흡관리점포일때)개선활동실시
  • 개선완료
  • (우수관리점포)지속적인 점포자체 운영관리
  • 사후관리 실시

점포 위생지원 항목

법규관리 충족여부 확인 : 식품위생법, 축산물 위생관리법 등

현장관리 확인 : 청결, 내부위생기준 준수여부 확인 등

점포 위생지원 주기

매월 상시 현장지원 실시

점포 위생지원 기관

GS리테일 환경위생센터

실시배경

서울시에서 모든 식품의 생산, 유통, 소비과정에서 식품위생관리체계의 안정성을 인증하고, 안심할 수 있는 식품을 소비할 수 있도록 식품안전 통합인증제를 운영하고 있으며, 당사는 인증운영초기에 적극적으로 참여하여 현재 33개 점포가 안심마트, 안심식육판매점 으로 운영관리하고 있습니다.

심사방법 및 기준

  • 인증업소 신청 (신청조건에 적합한 점포에 한함)
  • 서류심사
  • 현장심사
  • 식품안전협의체인증심의
    • 개선활동실시(100점기준 85점 미만)
  • 지속적인 점포자체 운영관리(100점기준 85점 미만)

당사 인증현황

  • 서울시 소재 점포 33개 점포 운영
  • 안심마트 : 23개 점포
  • 안심식육판매점 : 10개 점포
  • * 2014년 4월 기준